Jenseits des kommerziellen Pasta-und Pizza-Einerleis begeistert die italienische Küche immer wieder durch die Ursprünglichkeit und Einfachheit ihrer Rezepte, durch ihre manchmal aufwendigen und liebevollen Zubereitungsarten, die trotz der Einfachheit manchen Gerichten eine beeindruckende Raffinesse verleihen.
In der traditionellen Küche Italiens findet man viele vegane Rezepte, von denen wir einige hier zusammengetragen haben. In anderen, traditionell mit tierischen Produkten hergestellten Gerichten lassen sich jene aber auch durch natürliche, pflanzliche Produkte gut ersetzen.
Wir möchten hier eine authentische, italienische Küche aus natürlichen und weitgehend vollwertigen Zutaten ohne tierische Produkte zeigen und wünsche Ihnen viel Freude beim Kochen und Genießen.
Leinencover, 20 × 25 cm, 176 Seiten
27,50 €
